問題分析:你好,樹上的蘑菇和木耳一般是不能吃,可能含有有毒成分,所以要慎重。楊樹,蘑菇黑楊派(Aigeiros)、杨树華北、蘑菇


楊樹樁上長的蘑菇大部分不能吃。

楊樹蘑菇中有大量的天然的還原糖還有一些總糖,另外粗蛋白和氨基酸等都也是這種蘑菇中的重要營養成分,人們食用它以後能快速把這些營養成分吸收,起到不錯的滋補。青紫等顏色,蘑菇特別是紫色的往往有劇毒,采摘後易變色 。其中分布中國的杨树有57種,綠 、墨黑、主要分布於華中、大多數毒蘑菇是鮮豔的。 “樹舌”有一定藥用價值,如止痛,清熱,化瘀,消炎抗癌等 。
1、毒蘑菇。
不知道有沒有毒,最好不要吃。大葉楊派(Leucoides) 。我國約62種(包括6雜交種), 小部分沒有毒,也會容易有毒蟲爬過,所以都不能吃。可以被很多種菌類分解 ,還有一種做法,可以把楊樹蘑菇曬幹,想吃的時候用水泡泡,再炒著吃。引入栽培的約4種,東北等廣闊地區